RESTAURANTES EM ROMA – DICAS DE ONDE COMER NA CIDADE

restaurantes em roma

 

 

PRATOS TÍPICOS DE ROMA

Os que eu provei (mostro foto e indico os restaurantes em Roma onde comer, mais abaixo).

-Sugo all’amatriciana (Molho Amatriciana) – composto por tomate, guanciale (bochecha de porco curada), pimenta preta e queijo pecorino. Amei!

-Caccio e Peppe – molho a base de queijo pecorino e pimenta preta. Simples e delicioso!

-Saltimbocca alla Romana – fatias finas de vitela (mas também pode ser feito com outras carnes), com presunto de parma e sálvia. Passa-se na farinha de trigo e doura a carne na manteiga. Eu gostei bastante!

-Carciofo alla Giudia– alcachofra crua, frita no óleo bem quente, servida com sal. Amei!

-Pizza al Taglio (pizza aos pedaços) -a massa da pizza é retangular e comprida. Ela é cortada (em forma de retângulo) no tamanho que você escolher e depois o pedaço é pesado.

-Suppli– bolinho de arroz (feito com arroz que usamos para fazer risoto), molho de tomate e pode ter queijo muçarela dentro. Empanado e depois frito. Achei delicioso!

-Tiramissu – doce tipo um pavê, onde as bolachas são mergulhadas no café ao invés do leite. Mais abaixo indico onde comer!

-Fiori di zucca – flor da abobrinha, recheada com queijo ou aliche. Ela é empanada na farinha de trigo e em seguida frita.

-Maritozzo– é um pão frito recheado com uma espécie de chantili. Ele é consumido no café da manhã e é bem típico de Roma.

 

 

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PRATOS DE UMA REFEIÇÃO ITALIANA

Antipasto: é entrada – geralmente composta por pães, queijos, azeitonas…

Primo Piatto (primeiro prato): seria o prato principal. É o carboidrato, então massas e risotos sempre estarão no cardápio como primo prato. Obs: as massas na Itália são servidas “al dente”.

Secondo Piatto (segundo prato): também seria um prato principal, no caso, o que a gente costuma chamar aqui de mistura. É a proteína, então carnes brancas e vermelhas entram nesta categoria. Geralmente vem acompanhado de algum legumes, purê ou salada. Lá na Itália eles não comem carne junto com o carboidrato, por isso, estes itens são em pratos separados, como primeiro prato e segundo prato.

Contorno: seria o acompanhamento. Geralmente é uma opção de salada, batatas, legumes…

Dessert: é a sobremesa.

Digestivo: geralmente as bebidas disponíveis são os licores.

IMPORTANTE: você não precisa pedir todas as opções. Por exemplo, se quiser comer apenas o primeiro prato e nada mais, pode pedir sem problemas apenas ele. E também, se quiser que o primeiro prato e o segundo venham juntos é só falar com o garçom. Em restaurantes mais turísticos eles já estão acostumados, agora em restaurantes mais tradicionais, terá que perguntar se é possível servir os dois juntos.

 

 

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GORJETA

Em Roma não é costume dar gorjeta na hora de pagar a conta, pois os romanos já esperam que o serviço seja bom! Então, se você não acrescentar uma porcentagem ao pagar a conta, eles não acharão mal educado ou ruim! Agora, se for bem atendido e quiser dar uma gorjeta, ela será sempre bem vinda!

 

 

PREÇO EM PÉ E PREÇO SENTADO

É comum os bares cobrarem um preço diferente se você for consumir algo em pé no balcão ou sentado na mesa.

Preste atenção, pois eles costumam cobrar a mais pra servir os clientes na mesinha e não costumam informar isso!

 

 

COPERTO

Alguns restaurantes costumam cobrar o coperto, uma taxa do restaurante pelo uso do espaço, dos objetos como: talheres, copos, pratos, mesa, cadeira… Geralmente eles costumam “dar” uma cesta de pães em troca.

O coperto costuma ser de 2,00 euros por pessoa, mas pode ter lugares que cobrem mais. Geralmente ele vem informado no menu.

 

 

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DICAS DE RESTAURANTES EM ROMA

 

Grazia e Graziella

Localizado no bairro de Trastevere, o Grazia e Graziella foi o nosso restaurante em Roma preferido!

parte externa do restaurante Grazia e Graziella em roma

 

A qualidade da comida e o sabor (comemos o melhor carbonara lá) são um dos pontos altos do restaurante, outra coisa que não deixou a desejar em nenhuma das duas vezes que estivemos lá (uma no jantar e outra no almoço) é o atendimento, sempre cordial, divertido e simpático! Sério, os atendentes são muito bons! O ambiente é super aconchegante, moderninho e bem decorado.

 

parte interna do restaurante Grazia e Graziella em roma parte interna do restaurante Grazia e Graziella em roma parte interna do restaurante Grazia e Graziella em roma

 

Da primeira vez que estivemos lá, chegamos por volta das 20h, sem reserva e ficamos apenas uns 5 minutinhos na fila. Enquanto esperávamos, eles serviram um espumante.

Nosso pedido foi: entrada – Trio de Bruschettas, primeiro prato- Rigatoni amatriciana, segundo prato: Saltimbocca alla Romana. Todos os pratos foram divididos entre meu marido e eu.

 

prato com trio de bruschettas do restaurante Grazia e Graziella em roma prato de rigatoni amatriciana do restaurante Grazia e Graziella em roma prato com trio de saltimboca alla romana do restaurante Grazia e Graziella em roma

 

Na segunda vez que estivemos lá, foi durante o almoço e também não fizemos reserva.

Nosso pedido foi: entrada- Carciofo alla Giudia, primeiro prato: Rigatoni com molho Carbonara (melhor massa da viagem!) e segundo prato – Tagliata di Manzo ao sal e rosmarino com batatas assadas e salada. Todos os pratos foram divididos entre meu marido e eu.

 

prato com carciofo alla giudia do restaurante Grazia e Graziella em roma prato com rigatoni a carbonara do restaurante Grazia e Graziella em roma prato com tagliata di manzo do restaurante Grazia e Graziella em roma

Informações importantes:

Endereço: Largo M.D. Fumasoni Biondi, 5 – Trastevere- Roma

Valor (2019):
Trio de bruschetta: 8,50 euros
Rigatoni amatriciana: 9,00 euros
Saltimbocca alla Romana: 14,00 euros
Carciofo alla Giudia: 6,00 euros
Rigatoni com molho Carbonara: 9,00 euros
Tagliata di Manzo: 18,00 euros
Água: 2,00 euros

Site Oficial: https://graziaegraziella.it/

 

 

 

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OSTERIA DELLE COPPELLE

Frequentado por italianos, o restaurante conta com opções de massas deliciosas! Ele fica numa pracinha mais escondida próximo do Pantheon.

exterior do restaurante OSTERIA DELLE COPPELLE em roma interior do restaurante OSTERIA DELLE COPPELLE em romainterior do restaurante OSTERIA DELLE COPPELLE em roma

 

Quando passamos lá pra almoçar, já era por volta das 15:30h, então haviam muitas mesas disponíveis, porém se for perto do horário do almoço ou do jantar, indico reservar com antecedência.

A noite o restaurante lota, muitos jovens ficam na área externa bebendo e curtindo a noite.

Pedimos um Rigatoni Amatriciana e um Tonnarelli com molho Caccio e Peppe. Junto com as massas eles serviram pão. Pedimos também uma garrafa de água.

As duas massas estavam muito gostosas! Só o ponto que achei que tava um pouco duro, mais do que al dente.

 

mesa no exterior do restaurante OSTERIA DELLE COPPELLE em roma pratos de massas no restaurante OSTERIA DELLE COPPELLE em roma

 

Dentro do restaurante, há uma porta de um armário que leva até o bar Club Derrière. Ótima opção pra quem quer curtir à noite.

 

interior do restaurante OSTERIA DELLE COPPELLE em roma

Informações importantes:

Endereço: Piazza delle Coppelle, 54, 55, 56.

Valor (2019):
Rigatoni Amatriciana: 10,00 euros
Tonnarelli Caccio e Peppe: 10,00 euros
Garrafa de Água: 2,00 euros

Site Oficial Restaurante: http://osteriadellecoppelle.com/

Site Oficial Bar Club Derrière: https://www.facebook.com/clubderriereroma

 

 

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Mercato Centrale

O Mercato Centrale é uma ótima opção pra quem quer comer bem sem gastar muito!

entrada do Mercato Centrale em roma

 

Localizado dentro da estação Roma Termini, o mercado é um espaço gourmet que conta com vários stands/restaurantes especializados em um tipo de ingrediente ou prato.

O primeiro Mercato Centrale foi inaugurado em 2014 em Florença e em 2016 resolveram abrir também em Roma. Os dois são iguaizinhos, com o mesmo layout e restaurantes.

No piso térreo estão os stands/restaurantes, onde você compra sua refeição e come em uma das mesas do espaço, e no primeiro piso, um restaurante mais reservado com menu completo.

 

interior do Mercato Centrale em romainterior do Mercato Centrale em romavitrine de doces no interior do Mercato Centrale em romainterior do Mercato Centrale em romavitrine de doces no interior do Mercato Centrale em roma

 

Como nos hospedamos ao lado da estação Roma Termini, acabamos jantando lá algumas vezes. Estes foram os stands/restaurantes onde comemos:

 

La Pizza – vendem somente pizza. Todas as vezes pedimos a Pizza de Margherita – clássica e sem erros!rs A pizza é preparada na hora, por isso tá sempre quentinha e DELICIOSA!

pizza de margherita do La Pizza no Mercato Centrale em roma

 

Il Pane e I Dolci – vendem pães, pizzas al taglio e doces. Lá nós comemos a pizza al taglio de margherita e um outro sabor que vinha com presunto.

interior do Mercato Centrale em roma

 

Il Gelato – vendem sorvete e doces. Comi uma casquinha lá.

sorvete na casquinha do Il Gelato no Mercato Centrale em roma

 

Gostamos muito de lá, além da comida ser boa e preparada de forma rápida, o ambiente do mercado é muito legal.

Informações Importantes:

Endereço: Via Giovanni Giolitti, 36 -Roma. Fica dentro do Terminal Roma Termini.

Valor (2019):
Il Pizza – Pizza Margherita: 8,00 euros
Il Pane e I Dolce – Pizza Al Taglio Margherita (21,00 euros o kg): um pedaço grande de 404gr saiu por 8,48 euros.
Il Gelato: Casquinha média: 3,00 euros

Site Oficial: https://www.mercatocentrale.it

 

 

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Pastificio Guerra

Em funcionamento desde 1918, o Pastíficio Guerra fabrica massas frescas de forma artesanal. Antes, eles vendiam na loja apenas as massas, porém de uns anos para cá, eles passaram a oferecer (no estilo pegue e leve) a massa pronta para consumo no horário do almoço e do jantar.

fachada do Pastificio Guerra em romainterior do Pastificio Guerra em roma massas frescas do Pastificio Guerra em roma

 

A cada dia eles preparam opções de massas e molhos diferentes e geralmente oferecem de duas a três opções.

No dia que fomos lá haviam duas opções: Fettuccine com cogumelos e Spaghetti com molho de tomate e atum.

Nós provamos a massa com cogumelos e estava uma delícia! Ela estava quentinha (chegamos 10 minutos antes da loja abrir) e muito saborosa.

 

fettuccine com atum do Pastificio Guerra em roma

 

Como a ideia é que você compre a massa e vá comer em outro lugar, talvez até caminhando, ela é servida em uma embalagem plástica com tampa e os talheres (de plástico) em uma embalagem já com o guardanapo.

 

Dicas:

-O espaço da loja é pequeno, por isso, minha dica é que você compre a massa e vá comer ali na Piazza di Spagna que fica logo ao lado da loja.

interior do Pastificio Guerra em roma

 

-O atendimento é rápido, por isso, já vá com o dinheiro trocado e escolha rápido a opção assim que chegar no balcão e visualizar as massas.

-Há garrafas de água e copos espalhados pela loja para que você se sirva a vontade sem custo extra.

 

massas frescas no interior do Pastificio Guerra em roma

Informações Importantes:

Endereço: Via della Croce, 8, Roma

Valor (2019)
4,00 euros a porção.

 

 

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POMPI

O Pompi é uma doceria conhecida por produzir o melhor tiramissu de Roma! Há uma unidade da loja, pertinho do Pastifício Guerra.

fachada da Pompi em Romainterior da doceria Pompi em Roma vitrine de doces vendidos na Pompi em Roma

 

Eu fui até lá provar e posso dizer que é bom mesmo!!! Eu não gosto de café, mas gostei do tiramissu, pois achei que a bebida estava bem suave no doce.

Além do tradicional, provei também o de pistache, que estava tão bom quanto o outro!

Eles produzem vários sabores de tiramissu, todos eles vendidos em mini embalagens bem práticas e próprias pra quem quer comer enquanto caminha.

 

tiramissu tradicional e de pistache Pompi Roma

 

Num outro dia, passamos por uma outra unidade da Pompi e resolvemos provar o sorvete, e pra nossa surpresa, foi disparado o melhor sorvete que tomamos em Roma! Fica dica!

 

sorvete de casquinha da pompi em roma

Informações Importantes:

Endereço: Via della Croce, 82, Roma

Valor (2019):
Tiramissu: 4,00 euros
Sorvete – casquinha média: 3,50 euros

Site Oficial: https://barpompi.it/

 

 

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Antico Forno Rosciolli

Em atividade desde 1972, a Forno Roscioli, tradicional padaria de Roma, vende uma das melhores pizzas al taglio, além de outras delícias, como pães, colombas, lanches…

interior da Antico Forno Rosciollipães e doces fabricados na Antico Forno Rosciolli

Comemos um pedaço da pizza de linguiça e da pizza de muçarela. Além disso, comemos também um suppli, tradicional bolinho de arroz. Tudo estava bem gostoso! Recomendo!

 

pizza al taglio e suppli Antico Forno Rosciolli pães e pizza al taglio da Antico Forno Rosciolli prato com pedaços de pizza e suppli do Antico Forno Rosciolli

Informações Importantes:

Endereço: Via dei Chiavari, 34, Roma.

Valor (2019):
Lembrando que o valor da pizza é por peso. Pedimos dois pedaços médios de pizza:
Muçarela: 1,44 euros
Linguiça: 2,68 euros
Suppli: 1,50 euros a unidade

Site Oficial: http://www.anticofornoroscioli.it/en/

 

 

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TRE SCALINI

O tartufo é uma “trufa” recheada de sorvete de chocolate amargo. Ela foi criada em 1946 no próprio restaurante, por isso, comumente a chamam de Tarfufo Tre Scalini.

interior do restaurante e bar tre scalini sorvetes de massa da tre scalini em roma

 

Até hoje ele é preparado conforme a receita original que leva na mistura 13 diferentes tipos de cacau da Áustria, e é servido com um chantili por cima, uma casquinha de sorvete e um palito wafer.

EU AMEI!!! É uma delícia! É bem gelada, crocante e não muuuito doce. Vale a pena provar!

 

Tarfufo Tre Scalini

Informações Importantes:

Endereço: Piazza Navona, 28 – Roma

Valor (2019):
Tartufo
6,00 euros a unidade – se comer no balcão ou comprar pra levar.
12,00 euros a unidade – se comer nas mesas

Site Oficial: http://www.trescalini.it/

 

 

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