Se tem uma coisa que você tem que provar quando estiver na Áustria é o Schnitzel (filé de porco a milanesa), prato mais tradicional e famoso do país.
O Schnitzel pode ser encontrado em qualquer restaurante, mas se você quiser comer a versão original desse prato, indico ir no Figlmüller.
O Figlmüller foi fundado em 1905, pelos irmãos Hans Jr. e Thomas Figlmüller e até hoje mantêm a tradição que agora está em sua quarta geração.
O filé a milanesa servido lá impressiona só de olhar, afinal o bife servido é gigante, chegando a ultrapassar os limites do prato.
Além disso, a carne é mega saborosa e vem envolta em uma casquinha bem crocante e sequinha.
A sugestão de acompanhamento do prato é uma salada de batatas, mas não sei porque decidimos pedir um outro acompanhamento – também de batata- que além de pequeno não era nada demais, por isso, indico que quando você for provar, peça a salada de batatas mesmo!rs
Eu amei, vale muito a pena experimentar o Schnitzel lá.
Por ser um restaurante famoso, ele é mega concorrido e apesar de ter duas unidades, dependendo do horário que você for pode ter que esperar muito pra provar essa delícia, por isso, indico que você vá no horário do almoço, um pouco antes do meio dia, pra garantir uma mesa ou faça reserva.
Endereços: Wollzeile 5, 1010 Vienna.
Valor (2020):
Schnitzel (Figlmüller Gebacken)= 15,50 euros
Rösterdäpfel (acompanhamento de batata)= 4,70 euros
Site Oficial: https://www.figlmueller.at
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Criada em 1832 por Franz Sacher, a Torta Sacher é a torta de chocolate mais famosa do mundo.
Ela passou a ser uma das comidas mais tradicionais de Viena, por isso, indico super que você prove esta delícia!
Até hoje a torta é produzida com base na receita original, segredo mantido a sete chaves. Ela é vendida em vários cafés, porém a mais tradicional e famosa você vai encontrar no café do Hotel Sacher.
A torta original é vendida no café deste hotel, que tem uma decoração linda que faz a gente se sentir naqueles cafés de antigamente, sabe?!rs
Quando for lá provar, se não quiser enfrentar fila mesmo em horários alternativos, reserve uma mesa pelo site do café.
Sinceramente não acho nem de longe que ela seja a melhor torta de chocolate do mundo, mas gostei muito do sabor que não é muito doce e também gostei da textura. Além dela, provamos um pedaço de bolo de laranja com amêndoas, que estava gostoso.
Endereço: Philharmonikerstrasse 4, A-1010 Vienna.
Dias e Horários de funcionamento: diariamente – das 8h às 24h.
Valor (2020)
Pedaço da torta Sacher = 7,50 euros
Pedaço bolo de laranja com amêndoas = 4,80 euros
Site Oficial: https://www.sacher.com
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A Käsekrainer é uma salsicha com sabor defumado a base da carne de porco que tem em seu interior queijo tipo emmental.
Ela é servida acompanhada de mostarda, ketchup e pão. É muito saborosa e bem típica no país. Vale muito a pena provar, porque é muito boa!rs
Eu provei a Käsekrainer numa das barracas que ficavam no Naschmarkt, mercado tradicional de Viena.
No Naschmarkt, famoso e tradicional mercado a céu aberto da cidade, onde você irá encontrar cerca de 120 barracas de comida, frutas, flores, artesanato, restaurantes, entre outros.
É um lugar muito legal pra visitar e pra provar algumas delícias austríacas, entre elas o Käsekrainer, o pão com Schnitzel e o Apfelstrudel.
Valor (2020):
Endereço: Wienzeile, 1060 Wien.
Como chegar:
metrô – linha U4- estação Kettenbrückengasse
metrô – linhas U1, U2, U4 – estação Karlsplatz
Dias e Horários de Funcionamento: 2ªF a Sexta – das 6h às 19:30h / Sábado – das 6h às 17h
Käsekrainer = 4,00 euros
pão com Schnitzel = 4,00 euros
Site Oficial: http://www.naschmarkt-vienna.com/
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Fundada por Jósef Manner em 1890, a Manner é uma marca de chocolate mega famosa no país.
Ao longo do tempo a empresa foi desenvolvendo outros produtos e em 1898 desenvolveram o que hoje é o produto mais conhecido e vendido da marca, a bolacha Waffer.
A receita e o formato da bolacha permanecem inalterados até hoje.
Eu provei a versão original e amei! Eles possuem uma loja ao lado da catedral Santo Estevão.
Dica: visite a loja para conhecer os produtos, mas não compre waffer lá, deixe pra comprar no mercado que sai beeeem mais em conta!
Endereço loja: Stephansplatz, 7.
Dias e Horários de Funcionamento: todos os dias – das 10h às 21h.
Valor (2020):
Pacote bolacha waffer original 75gr = 3,50 euros.
Site Oficial: http://www.manner.com/en
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No centro da cidade tem um restaurante que além de comida por quilo, vende também pedaços de pizza.
As pizzas são gostosas, vem em uma porção bem generosa (¼ de pizza). Comemos por lá duas vezes e adoramos a praticidade e o preço, claro!
Endereço: Rotenturmstraße 4, 1010 Wien.
Dias e Horários de Funcionamento: todos os dias – das 11h às 24h.
Valor (2020):
¼ de pizza = 4,00 euros.
Site Oficial: https://www.pizzabizi.at/
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Outra coisa bem típica na cidade são os cafés.
Pra você ter uma ideia da importância que eles tem, desde 2011 a Cultura Vienense das Casas de Café, é considerada Patrimônio de Cultura Intangível pela UNESCO.
Existe uma infinidade de opções espalhadas pela cidade, porém os mais famosos são:
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Os pratos tipicos dessa região no geral são bem "compartilhados". Comi em Praga e em Munique esse "bifão". O desse restaurante deve ser de fato acima da média, pois o preço é salgado pra quem vai comer sozinho. Li muito sobre o Pierrogi, acho que faltou ai na lista.
obrigada por contribuir com este post! :)
o schnitzel pode ser pedido em meia porção?
Olá Júlia,
Não, no menu do restaurante é oferecida apenas essa porção da foto que ilustra o post.
bjs,