É o prato mais típico da República Tcheca, por isso, eu indico que você prove essa delícia quando estiver por lá!
Sério esse prato é muuuuito bom, principalmente em dias frios! Virou um dos meus preferidos, tanto é que tenho muita vontade de voltar pra Praga só pra comer o Svícková de novo!rs
Ele é composto por uma carne vermelha assada (tipo um contrafilé), coberta com um molho cremoso de vegetais (cenoura, salsinha, aipo e cebola) servido com knedlík (pão sem casca cozido no vapor), geleia de cranberry, um pouco creme de nata batido e uma fatia de limão. #delícia!!!
Indico onde comer o Svícková, neste post aqui.
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Este é mais um prato típico da República Tcheca e também da Hungria, porém ele tem preparações completamente diferentes em cada um dos países.
O que eu provei em Praga é composto por carne vermelha (mas também pode ser porco) coberta com um molho bem temperado (a base de pimentão, cebola, pimenta…) servido com cebola por cima e knedlík (pão sem casca cozido no vapor).
Enquanto que na Hungria, o Goulash é uma sopa (também muito gostosa e saborosa) a base de pimentão, carne e legumes.
Indico onde comer o Goulash , neste post aqui.
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São sanduíches abertos, montados numa fatia de pão (tipo italiano) com ingredientes variadíssimos e algumas combinações inusitadas.
Indico onde comer o Chlebícek neste post aqui.
O Trdelník é um rolinho de massa assado e coberto com açúcar, canela e amêndoas.
Como ele é vendido em todos os locais turísticos, as ruas de Praga tem o cheirinho desse doce!
Além das versões mais tradicionais, ele também é vendido com recheio. Você pode escolher entre: Nutella, sorvete ou chantilly. Eu fui de sorvete! 🙂
Ah, esse doce também é servido na Hungria, só que lá se chama Kürtoskalács. Quando estive em Budapeste aproveitei pra provar e o que achei de diferente entre os dois, é que o da Hungria vai raspas de limão na massa e não encontrei ele na versão recheada.
Indico onde comer o Trdelník , neste post aqui.
O Oplatka é um wafer redondo, com casca fininha e recheio, que pode ser de chocolate, avelã, baunilha…
Ele é vendido em tudo quanto é mercado e a marca mais tradicional é a Kolonada. Ele vem em uma caixa com 5 unidades.
O que me chamou a atenção foi o formato, o tamanho e como ele é fininho!rs O sabor é bom, como se fosse uma bolacha waffer mesmo.
Vale a pena provar!
Valor (outubro 2020):
Caixa com 5 discos 200g = 8,00 CZK (aproximadamente R$ 1,50).
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É uma marca de chocolate que é super tradicional na República Tcheca.
A barra de chocolate mais tradicional é com pedaços de uva e oleaginosas, acompanhada de chocolate ao leite (mlécná) ou o meio amargo (horká).
Pode ser encontrado com facilidade em todo supermercado no tamanho médio ou grande.
Eu indico a compra, além de ser muito gostoso, pode ser um presente legal pra trazer pra família e amigos.
Valor (outubro 2020):
Barra média 180g = 33,00CZK (em torno de R$ 6,00).
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Essa balinha é muito gostosa e muito famosa por lá. Eu comprei no sabor framboesa e cranberry.
Ela é durinha por fora (tipo aquela bala soft que faz a gente engasgar, sabe?!rs) com recheio dentro. Já vou avisando que ela é deliciosa e viciante!
É super fácil de encontrá-la em mercados.
Valor (outubro 2020):
Saquinho com 90g = 19,00 CZK (em torno de R$ 3,50).
Este item não podia faltar né?! Afinal, não tem como falar de República Tcheca e não falar em cerveja!
A região da antiga Boêmia tem uma antiga tradição na produção de cerveja, por isso, a bebida é a mais tradicional e famosa entre os tchecos.
Pesquisas mostram que o país é o líder no ranking de consumo de cerveja por pessoa.
Além de ter muitos pubs espalhados pela cidade de Praga, também é possível tomar cerveja em qualquer restaurante.
Sobre as que provei nos restaurantes e no pub onde fui, achei todas muito saborosas. Diferente do Brasil onde a cerveja é servida bem gelada, lá elas são servidas quase que numa temperatura ambiente.
Indico onde tomar a cerveja tcheca , neste post aqui.
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View Comments
Oi fe, adorei o seu post, mas em Budapeste vende os Kurtoskalacs recheados sim, da uma olhada no cafe Street Cakes, sao melhores que o de Praga ate
beijos
Oi Marcelle,
Dica anotada!rs :)
Obrigada!
bjs,